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Ingredienti:
- 125gr yogurt bianco
- 60gr olio di semi
- 30gr di cacao amaro
- 170gr di farina 0
- 5 misurini di Fantomalt
- bustina di polvere lievitante
- 3 uova
- un pizzico di sale
Procedimento:
- Mettere tutti gli ingredienti in una planetaria
- Impastare per 3 minuti
- infornare a 180 gradi per 40 minuti
Torta allo yogurt e cioccolato
Ho provato a fare la torta iogurt e cacao con alcune modifiche… non ho la fruttosemia ma sono allergica al grano e con il malassorbimento del fruttosio. Ho usato un mix di farine senza glutine e 30 g di destrosio al posto del fantomalt… e non co composto una torta ma tanti mini pancake… li ho provati nel latte e sono sfiziosi