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Come sostituire il limone
Questo stratagemma è molto utile per evitare di usare il limone in tutti i preparati che lo richiedono come ad esempio la maionese. E’ sufficiente…
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Direttiva Europea 2003/89/CE sull’etichettatura degli alimenti
Direttiva Europea 2003/89/CE sull’etichettatura degli alimenti La direttiva della Commisione Europea 2003/89/CE(http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/fl_com2003-89_it.pdf) del 25 Novembre 2003 ha radicalmente modificato la normativa in materia di etichettatura…
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Le sigle “E…” in etichetta
Molti addittivi alimentari da cui gli intolleranti al fruttosio si devono guardare si “nascondono” spesso nelle etichette sotto il loro codice europeo “E…”. Di seguito…
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Alimenti garantiti dai produttori
Prodotti Rovagnati Di seguito l’elenco dei prodotti per i quali l’azienda Rovagnati ha fornito garanzia scritta sull’assenza di fruttosio, saccarosio e sorbitolo. A loro va…
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Gli zuccheri
Alimenti Gli intolleranti al fruttosio sanno bene che si devono guardare dagli zuccheri saccarosio, fruttosio e sorbitolo. Purtroppo però questi non sono gli unici inquanto…
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L’Intolleranza Ereditaria al Fruttosio
Dott. D. Melis, Dipartimento di pediatria, Cattedra di Pediatria – Dir. Prof. G. Andria, Università Federico II di Napoli Il fruttosio è uno zucchero fondamentale…
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L’Intolleranza al Fruttosio: diagnosi nell’età adulta
Prof. Carolina Ciacci, Gastroenterologia, Facoltà di Medicina Università di Salerno L’intolleranza ereditaria al fruttosio ha una prevalenza che si stima essere in Occidente di 1:20.000.…
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Comunicato Stampa: Al via la ricerca sull’Intolleranza Ereditaria al Fruttosio
C’è un tempo per seminare ed un tempo per raccogliere, ed oggi c’è chi inizia a raccogliere i frutti di anni di silenzioso lavoro, fatto…
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La fruttosemia
La Fruttosemia Conosciuta comunemente con il nome Intolleranza Ereditaria al Fruttosio è una patologia genetica rara con trasmissione ereditaria autosomica recessiva. E’ una patologia metabolica…
